碾米機(jī)在碾白過程中的3種翻滾方式
信息來源：本站 | 發(fā)布日期：
2017-11-09 10:59:24
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關(guān)鍵詞：碾米機(jī)碾白過程,碾米機(jī)翻滾方式
碾白機(jī)理的翻滾運(yùn)動(dòng)是米粒翻轉(zhuǎn)、滾動(dòng)的運(yùn)動(dòng)，翻轉(zhuǎn)是米粒長(zhǎng)軸方 向的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，滾動(dòng)是米粒短軸方向的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在
碾米機(jī)碾白過程中，米粒必須有翻滾運(yùn)動(dòng)才能使米粒各個(gè)部位都能機(jī)會(huì)均等地接受碾米機(jī)碾白作用，使碾白均勻，避免碾白不足或局部過碾的現(xiàn)象。有以下3種產(chǎn)生方式：
1. 碾米機(jī)碾白輥筋（槽）引起的翻滾。米粒離筋（槽）時(shí)的速度方向和切線成一角度，使米粒在一個(gè)周長(zhǎng)上產(chǎn)生的碰撞次數(shù)較多，翻滾次數(shù)較多。
2. 碾米機(jī)米刀、篩孔、凸點(diǎn)引起的翻滾。米粒以速度"運(yùn)動(dòng)，到達(dá)米刀等處時(shí)，在米刀等處的前沿反彈回來，反彈速度，速度方向角……，不同的"角使米粒產(chǎn)生翻滾運(yùn)動(dòng)。碾白室內(nèi)米刀、篩孔、凸點(diǎn)多時(shí)，翻滾次數(shù)多，反之則少；但不能無限增多，受到碾白室結(jié)構(gòu)和影響工藝效果的因素限制。
3. 碾米機(jī)噴風(fēng)引起的翻滾。噴風(fēng)碾米已日趨普遍，風(fēng)在一定壓力下從碾白輥內(nèi)部向表面的孔或槽噴出，噴出風(fēng)速一般大于米粒的懸浮速度。當(dāng)空氣進(jìn)入碾米機(jī)碾白室時(shí)，體積擴(kuò)大，壓力降低，形成空氣混流，米粒在渦流中形成翻滾運(yùn)動(dòng)
