雜糧加工設(shè)備糧食加工質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)
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2017-04-12 16:23:20
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關(guān)鍵詞：雜糧加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn),雜糧加工設(shè)備加工質(zhì)量
糧食安全含義包括三個(gè)含義：一是保障糧食供給的數(shù)量與質(zhì)量，即不僅要供應(yīng)足夠的糧食，還要保證所供應(yīng)的糧食安全、衛(wèi)生，滿足人們生存和健康的基本需要；二是保障糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性與長(zhǎng)期性，即保障糧食供應(yīng)在任何時(shí)候都是充足、衛(wèi)生的，滿足人們的長(zhǎng)期需要；三是保障人們的購買力，即人們不僅能夠買得到而且買得起其生存和健康所需的基本食品。
為了能夠在糧食加工完成后有對(duì)其質(zhì)量有一定的判定標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家相關(guān)部門給出了以下糧食加工質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)文案。
（1）質(zhì)量要求增加“整精米率”和“谷外糙米”指標(biāo)。整精米：糙米碾磨成精度為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一等大米時(shí)，米粒產(chǎn)生破碎，其中長(zhǎng)度仍達(dá)到完成精米粒平均長(zhǎng)度的五分之四以上（含4／5）的米粒。整精米率：整精米占凈稻谷試樣質(zhì)量的百分比。谷外糙米：稻谷由于機(jī)械損傷等原因形成的糙米。
（2）早秈稻谷、晚秈稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、秈糯稻谷。
——粳稻谷、粳糯稻谷出糙統(tǒng)一為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，中等質(zhì)量為不低于77.0%，不在劃分一、二、三類地區(qū)。
——將晚秈稻谷、秈糯稻谷水分修訂為不超過13.5%與早秈稻谷相同。粳稻谷、粳糯稻谷水分修訂為不超過14.5%。
