如何從工藝設(shè)計和碾米流程減少碎米技術(shù)
信息來源：本站 | 發(fā)布日期：
2017-12-13 13:44:08
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關(guān)鍵詞：碾米流程,碾米工藝設(shè)計
作為稻谷加工行業(yè)必要和關(guān)鍵的設(shè)備，
碾米機在節(jié)糧、節(jié)能方面由較大的提升空間；現(xiàn)從碾米機減碎技術(shù)出發(fā)，對其工藝設(shè)計方面以及組合碾米流程進行分析總結(jié)。
在工藝設(shè)計方面，采用3-4道碾白工藝，多機輕碾，各道碾米機碾白作用比較緩和，加工精度均勻，米溫低，米粒容易保持完整，碎米少（在加工精度達到三級時，秈米糙米碎米率二道碾白較一到碾白減少4.5個百分點，三道碾白較二道碾白減少2.2個百分點，四道碾白較三道碾白減少0.3個百分點；晚秈糙米碎米率二道碾白較一道碾白減少4.5個百分點，三道碾白較二道碾白減少2.4個百分點，四道碾白較三道碾白減少0.1個百分點，梗糙米碎米率二道碾白較一道碾白減少2.9個百分點，三道碾白較二道碾白減少1.5個百分點，四道碾白較三道碾白減少0.5個百分點），出米率高。
在組合碾米流程時，應(yīng)使碾米工序靈活多變，可在第二道碾米機出料口處設(shè)置閥門（也稱撥斗、分路閥），用來控制管道中物料流向，這樣可視原糧品質(zhì)進行二道、三道或者四道碾白，使其在加工低精度大米時能夠保持較高的產(chǎn)量，加工高精度大米時能夠保持較高的出米率；同時在設(shè)計時，可考慮使第二、第三道碾米機出料經(jīng)閥門直接進第三、第四道碾米機后面的輸送設(shè)備，避免多次輸送，降低增碎，提高出米率，節(jié)約能耗。
